生活在农村的朋友，可能都体验过农村的生活，而且会了解一些农村的野草，以前的种植户，田地里出现杂草的时候，大部分都是用手来拔的，当然也可以用一些锄头来进行铲除。但是农村有着一种植物，人们徒手不敢抓它，而且农民恨之入骨，可是却不知道它的价值很珍贵。

这是一种草本植物，而且浑身都有刺，在不同的地方有不同的叫法，学名叫大蓟。这种植物的草秆挺拔，而且叶子比较坚硬，浑身长满了很硬的刺，根本就不能用手去抓，很容易就把手刺破，想要除掉它，对于农民来讲，的确是一个很头痛的事情。所以农民在去拔草的时候，也需要在背后背一把刀，遇到这种植物的时候，就只能用刀砍。这种植物一般都是从二三月份开始生长，但是要到八九月份才能够开花，这种杂草开出的野花特别鲜艳，是非常漂亮的紫色花。

对于这种植物，农民们简直是恨之入骨，特别是农忙季节，在田地里还没有来得及处理，田地就被它们霸占了，这的确让人很苦恼。即使用刀铲除，也需要注意，因为一不小心还是会受伤，但是这种野草，也并非是一无是处，也有一定的药用价值，也有一定的药用价值。对止血，和治疗疮等有很大的功效，药用价值也挺高，而且是非常珍贵的药材。

这种植物在嫩牙期间不是很硬，在有些地方也叫刺儿菜，可以直接采集煮水吃，也可以清炒，但是味道还是有一点点苦。不少农民都不知道这种植物，还有这么高的价值，很多地方这些植物都是被农民看为是一大害草，而且非常痛恨，也令他们头痛。不知道，他们知道这种植物有这种价值的时候，会不会有些改观呢?